Mi, 02.09.2026 Muscheln in Weißwein-Tomaten-Sud, dazu Fritten und 1x Nachschlag für 23,90 Euro. Wie immer nur auf Vorbestellung bis Montag, also reserviert schnell unter 0421 – 89 82 16 20, online oder reservierung@brauerei-bremen.de!
Weitere Termine zum Vormerken: Mi, 16.09. / Mi, 30.09. / Mi, 14.10. / Mi, 28.10.26
Di, 29.09.2026 – Jeden letzten Dienstag im Monat findet bei uns um 18 Uhr der Heimbrauerstammtisch statt. Wenn Ihr das erste Mal dabei sein möchtet, meldet Euch per E-Mail unter info@brauerei-bremen.de bei uns und wir vermitteln den Kontakt.
Sa, 03.10.2026 Unser Restaurant ist heute regulär geöffnet. Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Mi, 07.10.2026, Einlass ab 17.30 Uhr, Start 19 Uhr Schwarmintelligenz – Das Quiz – Norddeutschlands dauerausverkaufter Kneipenquiz-Kracher ist regelmäßig zu Gast in unserem Braugarten. Freut Euch auf 30 Fragen – klassisch, visuell, akustisch! Und weil es sich mit leerem Magen schlecht quizzt, wählt Ihr am Abend entspannt aus unserer umfangreichen Karte. Sichert Euch immer schnell Euer Team Ticket, wie immer nur hier online ausgebucht
Sa, 31.10.2026 Unser Restaurant ist heute regulär geöffnet. Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Mi, 02.12.2026 Weihnachtsbuffet im Braugarten. Bucht Eure Plätze für Euch und Eure Kollegen direkt im Onlineshop.
20.12. – 30.12.2026 Unser Restaurant macht eine kleine Weihnachtspause.
Do, 31.12.2026 Silvesterbuffet im Restaurant und Braugarten, 17.30 – 22 Uhr
VORSPEISEN Gefüllte Bio Eier mit Kaviar | Vitello Tonnato mit Kapernbeeren| Bremerhavener Rauchfisch mit Preiselbeersahne und Meerrettich | Gerösteter Blumenkohlsalat mit Feigen, Petersilie, Walnüssen und Tahin-Limetten-Dressing | Grünkohlsalat mit Apfel, Granatapfelkernen, Feta, Möhre und Ahorn-Chili-Vinaigrette | Crunchy Kartoffelsalat mit Chicorée, Radieschen, Gurke und Joghurtdressing | Brotauswahl mit Butter
HAUPTSPEISEN Schweinemedaillons mit Äpfeln, Zwiebeln und Serrano Schinken in Calvadossauce | Hähnchenroulade gefüllt mit Spinat und getrockneten Tomaten in Biersauce | Lachs und Winterkabeljau mit Rote Bete Kruste und Paprika-Fenchelgemüse | Cremige Pasta mit Hokkaidokürbis, Waldpilzen und Estragon | Kartoffelgratin u. Herzoginkartoffeln
DESSERT Spekulatius-Tiramisu mit Kirschkompott | Nougat-Mousse mit Crunch von gebrannten Mandeln | Vanillecreme mit Bratapfelcrumble | Mini Berliner
54,90 Euro pro Person zzgl. Getränke, Ticketverkauf im Braugasthaus
Verbindet das Essen gern auch mit einem Besuch im benachbarten Bremer Kriminal Theater, es erwartet Euch um 16 und 20 Uhr das Stück „Ostfriesenblut“. Weitere Infos findet Ihr unter www.bremer-kriminal-theater.de. Im Theater sind auch Kombitickets (Theater + Buffet) erhältlich.
Bitte beachtet, dass die Brauerei um 22 Uhr an diesem Abend schließt.
01. – 04.01.2027 – Unser Restaurant macht eine kleine Winterpause, wir begrüßen Euch ab Di, 05.01.2027 wieder regulär.
Unsere legendären Kohlpartys im Braugarten der Union Brauerei finden an folgenden Terminen statt:
Sa, 09.01.27 / Fr, 15.01.27 u. Sa, 16.01.27 / Fr, 22.01.27 u. Sa, 23.01.27 / Fr, 29.01.27 u. Sa, 30.01.27
Fr, 05.02.27 u. Sa, 06.02.27 / Fr, 12.02.27 u. Sa, 13.02.27 / Fr, 19.02.27 u. Sa, 20.02.27 / Fr, 26.02.27 u. Sa, 27.02.27
Fr, 05.03.27 u. Sa, 06.03.27
Euch erwartet
– Kohlbuffet mit Kassler, Pinkel und Kochwurst sowie Suppe und Rote Grütze mit Vanillesauce
– für Veganer per Voranmeldung: veganer Kohl mit Pinkel
– für Nicht-Kohlliebhaber: Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen
– eine Getränkepauschale mit 4 vers. UNION Bieren vom Fass, alkoholfreien UNION Bieren, Rot- und Weißwein, Prosecco, Aperol Spritz, Longdrinks mit Gin Bombay Sapphire, Havana Club, Smirnoff Vodka, Ballantines Whisky und Korn sowie Obstler, Jägermeister, vers. Mackenstedter Schnäpse, Berliner Luft, Cola, Limo, Orangensaft, Wasser und Kaffee
– Party mit DJ
– 18-0 Uhr
82,50 Euro pro Person
(Teilnahme ab 18 Jahren)
Reservierung & Bezahlung
Schreibt uns eine Mail an reservierung@brauerei-bremen.de und gebt darin Name, Telefonnummer, Rechnungsanschrift, Wunschtermin (und ggf. Ausweichtermin) sowie die maximale Gruppengröße an. Die Personenzahl kann im Anschluss innerhalb von 10 Tagen kostenfrei reduziert werden. Eine Anpassung nach oben können wir nicht garantieren. Auf Basis der finalen Personenzahl schicken wir Euch dann Eure Rechnung per Mail.
Stornierungsbedingungen
Bei schriftlicher Stornierung bis 3 Wochen vor dem Partytermin erstatten wir 35 Euro als Gutschein. Spätere Stornierungen werden nicht erstattet.
