Union BBQ im Braugasthaus
Mittwoch, 10. Juli 2019

Mittwoch, ab 16 Uhr Union BBQ (heute ausschließlich) im Restaurant, 19.90€ pro Person

Vorspeisen

  • Verschiedene Brotsorten mit BBQ-Butter
  • Kartoffelsalat mit Mayo und Bio Ei
  • Krautsalat mit Paprika und Speck
  • Cous Cous Salat mit Tomate, Koriander und Minze
  • Salat von dicken Bohnen mit Chorizo und Petersilie
  • Kichererbsensalat mit Karottenstreifen und Dill
  •  Ketchup, Smokey BBQ Sauce, Senf, Aioli mit Kräutern, Rauchpaprikadip

Hauptgang

  • BREMER Porter Bratwurst
  • In dieser Wurst steckt wirklich unser Porter, sie wird exklusiv für uns gefertigt
  • Nackensteak vom Eichenhof Schwein in ROTBIER eingelegt dazu grober Pfeffer
  • Regionale Hähnchenbrust in Tandoorimarinade
  • Hacksteak vom Rind
  • Smokey Pulled Pork (Im Chaving)
  • Vegetarischer Gemüsespieß

Beilagen & Dessert

  • Runzelkartoffeln und gegrillte Maiskolben
  • Obstsalat mit Inger und Basilikum