Pilot BREW, das sind Biere, die in unserer Union Bierwerkstatt entstehen: Unser Braumeister-Pilot fliegt rund um die Welt, um Zutaten und Ideen für neue, außergewöhnliche Biere zu finden.
Eine Reise brachte Amoroso-Fässer in unsere kleine Brauerei nach Bremen-Walle. Diese dürfen sich seit über einem Jahr mit unseren Bieren austauschen. Was daraus entstanden ist, kannst Du nun in Flaschen abgefüllt riechen und schmecken.
Unsere fassgelagerten Biere erkennt Ihr an den Etiketten – wir haben sie einfach durchnummeriert: die erste Zahl, in dem Fall die 2, steht dabei für das Bier – und die Zahl nach dem Punkt, in diesem Fall die 2, für das jeweilige Fass, hier das Amoroso Fass. Die Fasslagerungs-Serie hat somit auch echtes Sammlerpotential! Wer genau hinschaut, sieht auch die Koordinaten auf jedem der Etiketten. Diese stehen (man kann sie per Google Earth finden) stellvertretend oder konkret für die Orte, von denen die Fässer stammen.
Rotwein in Biergestalt mit leichten Zitrus-, Holz-, und ganz feinen floralen Noten. Vollmundig und üppig, laut und dennoch subtil. Ein echtes Super-Wow.
Wasser; Gerstenmalze: Pilsner Malz, Münchner Malz Typ 1, Cara Hell, Cara Red: Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, Hersbrucker; Hefe; Sonstige Zutaten: Bourbon-Fass
13,5° Plato
28
6-8°
6,5% vol.
0,25l Flasche, 0,75l Flasche
